Гастропрогулка по улицам и рынкам Чэнду

С дегустацией 7 знаковых закусок — пикантных, солёных и сладких

от $270

/ pers.

Откройте для себя Чэнду в пешеходном гастрономическом приключении! Мы прогуляемся по оживлённым улицам и традиционным рынкам. По пути продегустируем семь знаковых закусок — от солёных до сладких. Расскажем о местных привычках питания, истории каждой закуски и о том, как жители Чэнду выбирают и сочетают продукты.

Падрабязней пра экскурсію

Что вас ожидает

Вы прогуляетесь по улицам и рынкам Чэнду, познакомитесь с исторической архитектурой и настоящей повседневной едой.

Закуски, которые попробуете

Яичный блин, или гоукуй — хрустящий снаружи и с ароматной начинкой внутри. Гид расскажет, как эта знаковая уличная закуска стала неотъемлемой частью переулков Чэнду
Дохуа — классический завтрак в местное кафе, который демонстрирует баланс вкусов и текстур Чэнду. Нежный соевый тофу с солёными соусами, чили и маринованными овощами
Бинфэн — желейная сладость с сиропом, арахисом и сухофруктами. Расскажем, как этот столетний сычуаньский десерт стал любимым лакомством местных жителей в жаркие дни
Лаоцзао — сладкий ферментированный рисовый напиток с мягким ароматом и лёгким шипением. Осветим его роль в сычуаньской кухне
Бобо-цыплёнок — маринованные шашлычки в остром соусе. На самом деле это не только курица — можно выбрать различные ингредиенты. Эта закуска отражает любовь Чэнду к насыщенным вкусам.
Дандан-лапша — выбирайте между сладкой лапшой с соевым соусом и пикантной ореховой лапшой. Расскажем нюансы техники приготовления
Клёцки из коричневого сахара. Вы узнаете о фестивальных традициях, связанных с этим лакомством