Путешествие по вкусам Сергиева Посада

Узнать о гастрономических символах и познакомиться с историей общепита

6000 ₽

/ person

Троице-Сергиева лавра много лет была местом притяжения русского православия: но духовные потребности — это ещё не всё, не обойтись и без удовлетворения потребностей жизненных. Поэтому вокруг Лавры была отлажена система общественного питания — об этом мы и поговорим. Вы узнаете о блюдах, которыми славен наш город, и о заведениях — как современных, так и былых времён.

About this experience

Что вас ожидает

Многочисленные трактиры, блинные, постоялые дворы, чайные, булочные, харчевни 19 века не дошли до нашего времени. Но на нашем пути встретятся заведения, где и сейчас можно попробовать блюда, которыми славился Сергиев Посад.

Мы поговорим о том, какую еду и где могли купить себе паломники, а что получить бесплатно, как писатель Шмелёв в своей повести «Богомолье» рассказал нам об этом, и как продолжаются традиции общепита в Сергиевом Посаде в наши дни.

А ещё вы узнаете:

почему гора называется Блинной
как появился Пафнутьев сад
что едят и пьют монахи
на каком пруду заготавливали лёд для хранения продуктов
о традициях Странноприимного дома
в каком из зданий находился самый большой в городе трактир
что такое пара чая и кухмистерская
какой товар называется колониальным

И многое другое!

Организационные детали

Все здания и заведения общественного питания мы осматриваем снаружи
В экскурсию не входит посещение Троице-Сергиевой лавры
По желанию после экскурсии в составе сборной группы вы можете посетить музей «Троицкие блины» (со среды по воскресенье) — 700 ₽ за чел. и музей «Сергиевская кухмистерская» — 1000 ₽ за чел.

What to expect

Многочисленные трактиры, блинные, постоялые дворы, чайные, булочные, харчевни 19 века не дошли до нашего времени. Но на нашем пути встретятся заведения, где и сейчас можно попробовать блюда, которыми славился Сергиев Посад
Мы поговорим о том, какую еду и где могли купить себе паломники, а что получить бесплатно, как писатель Шмелёв в своей повести «Богомолье» рассказал нам об этом, и как продолжаются традиции общепита в Сергиевом Посаде в наши дни
А ещё вы узнаете