Тула хлебосольная: на дегустацию в ремесленную пекарню

Что вас ожидает

Хлебный край
В нашем регионе у каждого областного городка есть традиционная выпечка. А Тула, до получения статуса пряничной столицы, была важнейшим городом отечественного общепита. Именно в Туле, наравне с Москвой и Петербургом, открыли своё производство поставщики императорского двора, династия Филипповых.

На экскурсии вы:

• Узнаете о тульских традициях хлебопечения и уникальных изделиях хлебосольного края
• Услышите, что такое настоящий хлеб и почему его готовят несколько суток
• Погорюете о судьбе булочных династии Филипповых и о том, как тяжело доставался хлеб во время войны
• Порадуетесь за возрождение пряничного дела и отведаете пряники, похожие на те, что ели зажиточные туляки 150 лет назад

Ремесленная пекарня с вековыми традициями
Наша встреча пройдёт в «Лучшем гастрономическом пространстве России — 2022». Это маленькая пекарня в историческом центре города представляет Россию в бестселлере Джеффри Хамельмана «Хлеб», участвует в международном благотворительном проекте и хранит собственную коллекцию экспонатов.

Вы увидите:

• Самовар Баташева, которого нет даже в музее самоваров
• Коробочку из-под изделий пряничного короля В. Р. Гречихина
• Чайницу династии Филипповых