Винные легенды Черноморского побережья: знакомство и дегустация

Что вас ожидает

Вы познакомитесь с винами следующих хозяйств:

• «Шато де Талю» (Геленджик)
• «Усадьба Маркотх» (Геленджик)
• Винный дом «Мысхако» (Новороссийск)
• «Шато Пино» — гравитационная винодельня
• «Абрау-Дюрсо» (Новороссийск)
• Имение «Сикоры» — субрегион Семигорье

Дегустация сопровождается локальными гастрономическими парами: сыры, мясные закуски, сезонные фрукты.

Вы узнаете:

• Какие сорта винограда выращивают в субрегионе Семигорье и на берегах Геленджикской бухты
• Чем отличаются сортовые вина от ассамбляжей
• Как климат, почва и рельеф формируют вкус напитка
• Какие бокалы подходят под разные стили, что такое танины, кислотность и «тело» вина
• В чём особенности амфорного, гравитационного и выдержанного в дубе виноделия
• Почему игристое подходит не только к празднику, а лёгкое красное — не обязательно к мясу