Гастропрогулка по Чунцину

Что вас ожидает

Район Юйчжун и Мокрый рынок
Вы пройдёте по центральному району Чунцина, свернёте с оживлённых улиц в переулки, где работают небольшие семейные закусочные, скрытые от толп путешественников. Именно здесь можно познакомиться с аутентичной кухней. Далее посетите Мокрый рынок. Тут жители закупаются продуктами на каждый день. Гид расскажет, из чего складывается вкус блюд и почему острота — не единственная важная деталь.

В основную программу входят 8 видов закусок:

• баранина на пару в рисовой корочке
• острый суп с рисовой лапшой и бараниной
• солёная рисовая каша с хрустящими топпингами
• шелковистый тофу в остром соусе
• традиционный чайный набор с закусками
• ледяные моти в сладком рисовом вине
• хрустящая свинина с сычуаньским перцем
• сычуаньский хого на шпажках

Торговый центр «Шидай Тяньцзе» (по желанию)

Ещё одно популярное место среди горожан. Вы сможете за доплату попробовать современные закуски:

• чунцинские жареные шпажки
• малатанг
• жареный тофу или листы сладкого картофеля на гриле
• чунцинскую острую курицу «Попкорн»
• йогурт из фиолетового риса с фруктами