Из Нальчика — в Шато Эркен: гастрономическое путешествие
Исследовать самый высокогорный регион России через взаимосвязь традиционной кухни и природы
%2Fhttps%3A%2F%2Fcdn.tripster.ru%2Fphotos%2F1dffa064-d7af-4527-90b7-f26673a3eddb.png&w=1920&q=75)
Это путешествие — для тех, кто хочет не просто увидеть красоту Кавказа, но и оценить его кухню. Вы полюбуетесь красотой природы, посетите старинные аулы и смотровые площадки, попробуете местные блюда. И узнаете, как рождаются гастрономические традиции Кабардино-Балкарии и почему еда здесь так тесно связана с горами и образом жизни.
O tej wycieczce
Что вас ожидает
- Вы полюбуетесь красотой живописных Голубых озёр в Черекском ущелье (30 мин)
- Затем отправимся на домашнюю сыроварню — вы попробуете козий сыр и традиционный балкарский напиток буза (15–20 мин)
- Прогуляемся по развалинам древних аулов — и нагуляем аппетит (1 ч)
- Поднимемся на красивейшую смотровую площадку над Верхней Балкарией и сделаем яркие фото (1 ч)
- Конечно, в кафе с аутентичной национальной кухней вас ждёт обед. Здесь вы узнаете секреты приготовления некоторых блюд (1 ч)
- Отправимся в Шато Эркен — место, где должны были делать лучшее вино Кабардино-Балкарии (30 мин)
А в поездке будем говорить о культуре и различиях кабардинской и балкарской кухонь. О том, почему в республике так мало вина и чем его заменяли, как горные условия влияют на кухню региона. И не только!
Организационные детали
- Поедем на микроавтобусе Volkswagen, Kia Mohave или Toyota Land Cruiser Prado
- В стоимость входят экологические сборы, входные билеты, дегустации, обед оплачивается дополнительно по меню
- При желании в Шато Эркен можно также организовать дегустацию вина, но об этом необходимо сообщить заранее
- Дорога до первой локации и обратный путь — около 1 ч в одну сторону
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
%2Fhttps%3A%2F%2Fcdn.tripster.ru%2Favatars%2F2012fca2-518e-429e-8642-b616010e1b3c.jpg&w=128&q=75)
