Гастрокультура Элисты — трапеза в степи
Познакомиться с национальной кухней Калмыкии — на вкус и слух
%2Fhttps%3A%2F%2Fcdn.tripster.ru%2Fphotos%2F34b8a3b2-f6f8-4de9-a198-1234ef26e4db.jpg&w=1920&q=75)
Многие блюда калмыцкой кухни изобрели кочевые народе ещё на заре человечества — у этой еды оригинальный вкус и удивительные истории. Вы пообедаете прямо в степи пищей, которую мы вместе приготовим. А я расскажу, почему у калмыков не было завтрака, какое мясо здесь считается самым вкусным и откуда брали витамины, когда не было салатов.
Подробнее об экскурсии
Что вас ожидает
Мы поедем в живописный уголок в калмыцкой степи, на высокий берег древнего морского пролива между Каспийским и Чёрными морями.
Разобьём дневной лагерь, вместе поставим шатёр и развернём переносную кухню.
Приготовим два или три блюда традиционной мясной калмыцкой кухни — и вы будете наслаждаться вкусами, ароматами и оттенками пищи.
А я расскажу:
- почему калмыцкий чай — это древний напиток степных богатырей
- как калмыки готовили без посуды
- какие гастросекреты таят степные народы
- какие ритуалы перед едой соблюдают калмыки
- почему белая еда считается священной
- какие необычные блюда раньше подавались самым уважаемым гостям
- как благодаря еде возник патриархат
Организационные детали
- В стоимость включено: трансфер на Hyundai ix35, два блюда в ресторане на человека
- Дополнительные расходы: спиртные напитки, дорогие деликатесы типа чёрной икры — по желанию
- В ресторане за дегустацией проводим 2 часа
- В случае плохой погоды можем заменить пикник на ужин или обед в одном из ресторанов Элисты
%2Fhttps%3A%2F%2Fcdn.tripster.ru%2Favatars%2F89cf23eb-da11-49b7-b777-b7e02ef3166d.jpg&w=128&q=75)
