Исследовать самый высокогорный регион России через взаимосвязь традиционной кухни и природы
/https://cdn.tripster.ru/photos/1dffa064-d7af-4527-90b7-f26673a3eddb.png)
Это путешествие — для тех, кто хочет не просто увидеть красоту Кавказа, но и оценить его кухню. Вы полюбуетесь красотой природы, посетите старинные аулы и смотровые площадки, попробуете местные блюда. И узнаете, как рождаются гастрономические традиции Кабардино-Балкарии и почему еда здесь так тесно связана с горами и образом жизни.
А в поездке будем говорить о культуре и различиях кабардинской и балкарской кухонь. О том, почему в республике так мало вина и чем его заменяли, как горные условия влияют на кухню региона. И не только!