Кухня Нижнего: гастрономическая лекция в дружеском формате

Что вас ожидает

Вы узнаете:

• Что ели «буйные головушки» — ямщики, жившие в Нижегородской губернии
• Что такое гречневики с конопляным маслом и как готовился гороховый кисель
• Чем потчевали себя купцы в богатых ресторанах при Нижегородской ярмарке
• Где питались нижегородские крестьяне и какие социальные проекты им помогали
• Сколько стоили тарелка щей и чашка чая с куском хлеба
• Какие блюда изобрели нижегородцы и прославили ими себя на всю Россию
• Кто придумал окрошку и и чем питались нижегородские бурлаки

А также:

• Раскроете, что означает есть «вприкуску» и «вприглядку»
• Узнаете, откуда пошла фраза «дойти до ручки» и кого называли «шестёрками»
• Рассмотрите фотографии старинных блюд, меню и ресторанов 19 века
• Представите, как проходили приёмы в купеческих домах
• Получите рекомендации самых вкусных мест города