Мастер-класс в Киото: приготовление рамена, гёдза и онигири
Научитесь готовить три популярнейших японских блюда — рамен, гёдза и онигири — под руководством дружелюбных англоговорящих инструкторов. Освойте рецепт насыщенного бульона для рамена с мисо и вкусные начинки. Практическое занятие позволит воссоздать эти блюда у себя дома.
Научитесь готовить три популярнейших японских блюда — рамен, гёдза и онигири — под руководством дружелюбных англоговорящих инструкторов. Освойте рецепт насыщенного бульона для рамена с мисо и вкусные начинки. Практическое занятие позволит воссоздать эти блюда у себя дома.
Подробнее об экскурсии
Приготовление рамена — секреты бульона
Сосредоточьтесь на создании насыщенного соевого мисо-бульона для рамена. На мастер-классе вы узнаете, как готовить настоящий японский суп — основу для вкусного блюда. Лапшу мы не готовим, но покажем, как сделать аутентичный бульон с доступными ингредиентами.
Идеальная начинка для гёдза
Научитесь готовить сбалансированную мясо-овощную начинку для гёдза, освоите технику правильного заворачивания, чтобы лепешки получались плотно прилегающими и красивой формы.
Онигири — классика быстрого перекуса
Приготовьте рисовые шарики онигири с разнообразными начинками и вкусами — удобный и интересный вариант для обеда или перекуса, который легко повторить дома.
Важная информация: